Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что здоровье человека зависит от медицины не более чем на 12-17%. Среди других факторов, определяющих здоровье, по мнению ВОЗ, генетическая предрасположенность занимает 15-20%, состояние окружающей среды - 20-25%, а образ жизни людей – 50-55 %. Среди слагаемых образа жизни на первом месте стоит питание. От того, что именно и как мы едим, зависит состояние нашего организма и продолжительность активной жизни.

Вопросам питания была посвящена книжная выставка «5 минут на здоровье. Культура питания», организованная сотрудниками Центральной городской библиотеки им. М. Горького с 5 по 26 декабря 2023 года. В течение этого периода посетители библиотеки могли ознакомиться с изданиями, представленными на экспозиции, и узнать о культуре питания.