Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 24г/С 14 Автор(ы) : Садовская И. Заглавие : Химия еды : [рус. учёный Д.И. Менделеев любил изобретать новые блюда и вводить их в моду] Место публикации : STORY. - 2017. - №7 - 8. - С. 122 - 124. ББК : 24г Предметные рубрики: Химические науки-- История химии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ученые химики--менделеев д.и.